С поглед към здравословното хранене и стимулиране на българските земеделски производители, на 21 и 22 октомври се проведе ХII-та конференция „Достъп до добра храна“, в парк – хотел „Витоша“, София.
Събитието се организира от Фондация „Българска месна традиция“, Фондация „Граждански институт“ и Дружество Европейско право, Евро-ток България, Фондация „Екоцентрик“, движение „Хранкооп“, Асоциация на училищата по ресторантьорство и хотелиерство.
Сред присъстващите на тазгодишното издание е Крум Неделков, заместник-министър на земеделието и храните, който сподели мнение в социалните мрежи.:
Достъпът до качествена и безопасна храна е отговорност към здравето ни, подкрепа за българските производители и инвестиция в устойчивото бъдеще!
По време на XII Национална конференция „Достъп до добра храна“ имах възможност да подчертая значението на добрата храна не само като потребителски избор, но и като важен фактор за развитието на българското земеделие, конкурентоспособността на производителите и устойчивостта на хранителната система.
Сред основните приоритети са създаването на предвидими условия за българските земеделски стопани, подобряването на достъпа на местната продукция до пазара и гарантирането на качеството и безопасността на храните чрез ясни правила и ефективен контрол.
Особено важно е да изграждаме здравословни хранителни навици още от ранна детска възраст. Европейските схеми „Училищен плод“ и „Училищно мляко“ имат съществен принос за насърчаването на разнообразното и балансирано хранене сред децата.
Устойчивата хранителна система изисква и отговорно използване на ресурсите, както и последователни действия за намаляване на загубите и разхищението на храни.
Вярвам, че с общи усилия можем да изградим по-устойчива хранителна система, която подкрепя българските производители, гарантира качествена храна и поставя здравето на хората в центъра на своите приоритети.
Leave a Reply